Primeste retetele pe e-mail-ul tau!

Slide # 1

Da un like!

Da un like paginii noastre cu retete culinare si ve-i fi la curent cu tot ce e nou in materie de retete culinare usor de pregatit. Citeste mai mult...

Slide # 2

Tort de ciocolata

Tort de ciocolata cu ricotta Reteta de la Adriana Nicoleta, prelucrata Ingrediente Blat 4 linguri de zahar 4 oua la tempera... Read More

O mana de ajutor

O mana de ajutor!

Noi iti dam o mana de ajutor in bucatarie, adauga e-mail-ul tau in casuta de mai sus si noi o sa-ti trimitem retetele noi adaugate... Read More

Slide # 4

Fcebook Bucatri buni

ne gasiti si pe facebook la adresa urmatoare---> Facebook

Slide # 5

Ideea ta conteaza!

Daca ai o idee pe care crezi ca o putem pune in practica nu ezita sa mergi in josul paginii si sa completati formularul de contact. Multumim! Read More

joi, 28 martie 2013

CHIFTELE CU SOS DE ROSII SI VIN


INGREDIENTE CHIFTELE
700 g.carne de vita
300 g.carne de porc
10 catei de usturoi
6 felii de paine
150 ml.vin rosu
2 oua
sare dupa gust
Painea se pune la inmuiat in vin.Carnea se spala,se taie si apoi se toaca impreuna cu painea si usturoiul.Se adauga sare dupa gust,ouale si se omogenizeaza.Se tine compozitia la frigider 30 de minute pentru a se patrunde aromele,apoi se formeaza chiftele de 5-6 cm.care se prajesc in ulei bine incins.Se scot pe un prosop absorbant.
INGREDIENTE SOS
2 linguri bulion
1 lingurita zahar
2 linguri ulei
1 conserva de rosii in suc propriu-450 g.
2 foi de dafin
10 catei de usturoi pisati
250 ml.vin rosu
200 ml.apa
sare dupa gust
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins.Se adauga bulionul,rosiile taiate marunt,zaharul,sare dupa gust si usturoiul,apoi se lasa la fiert 5 minute.Se adauga restul ingredientelor si se lasa la fiert inca 20 minute.Se ia vasul de pe foc si se adauga chiftelele in sos,apoi se acopera.
Pofta buna!
Ai pregatit mancarea acasa! 
Suntem curiosi! Spune-ne cum ti-a iesit.

vineri, 11 noiembrie 2011

Supa crema de legume



INGREDIENTE
ceapa mare
15 ml ulei
1/2 de telina
morcov mare
1 radacina patrunjel
1 lingura de patrunjel verde taiat marunt (optional)
sarepiper

Mod de preparare

Legumele taiate in bucati egale
1
Se taie ceapa julienne. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa. Se spala si se curatalegumele. Se taie julienne sau in cubulete de aceeasi marime. Intr-o oala de 3l se pun legumele siceapa calita la fiert, la foc mediu-mare.
O portie de supa crema de legume
2
Se potriveste de sare si piper. Se lasa sa clocoteasca la foc mediu aproximativ 20 de minute, pana se fierb toate legumele. Consistenta trebuie sa fie cea a unei ciorbe normale. Se lasa sa se raceasca putin apoi se pune in blender si se face crema. Daca este prea groasa se mai adauga zeama. Se serveste calda, eventual ornata cu patrunjel.





Ai pregatit prajitura acasa! 
Suntem curiosi! Spune-ne cum ti-a iesit.

Supa crema de ciuperci


Ingrediente

500 g ciuperci
1 cubulet de unt (15 g)
1/2 de telina
ceapa medie
1 catel de usturoi
2 linguri rase amidon
600 ml supa (1/3 din cantitate se poate inlocui cu lapte)
piper
1/2 lingurita de cimbru
1 lingura de patrunjel taiat marunt (optional)

Mod de preparare

Ceapa si ciupercile puse la calit
1
Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa, telina si putina apa, cam 50 ml. Se calesc 10 minute amestecand din cand in cand, pana ceapa devine translucida. Se adauga ciupercile taiate felii si jumatate din supa. Se lasa sa fiarba la foc mediu circa 30 de minute.
2
Se dizolva amidonul cu cateva linguri de supa si se adauga in oala. Se pune cimbrul si restul desupa. Se mai lasa sa fiarba 5 minute pana se ingroase putin. Se potriveste de sare si piper.
O portie de supa
3
Se lasa sa se raceasca putin apoi se pune in blender si se face crema. Daca este prea groasa se mai adauga supa sau lapte. Se serveste calda, eventual ornata cu patrunjel.

Sugestii

Se poate manca cu succes la diete datorita continutului scazut de calorii.



Ai pregatit prajitura acasa! 
Suntem curiosi! Spune-ne cum ti-a iesit.

Ciorba de vacuta


Ingrediente

os de vaca de 1 kg cu ceva carne
ceapa mare
morcovi
telina mica cu tulpina
patrunjel
pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sarepiperleustean

Mod de preparare

Osul pus la fiert
1
Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se inlatura spuma
2
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. La sfarsit trebuie sa aveti cam 2 l de ciorba. Nu uitati de litrul de bors.
3
Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsulleusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.
Ciorba de vacuta
4
Se serveste calda, ornata cu patrunjel verde tocat, alaturi de ardei iuti in otet.











Ai pregatit prajitura acasa! 
Suntem curiosi! Spune-ne cum ti-a iesit.