Primeste retetele pe e-mail-ul tau!

Slide # 1

Da un like!

Da un like paginii noastre cu retete culinare si ve-i fi la curent cu tot ce e nou in materie de retete culinare usor de pregatit. Citeste mai mult...

Slide # 2

Tort de ciocolata

Tort de ciocolata cu ricotta Reteta de la Adriana Nicoleta, prelucrata Ingrediente Blat 4 linguri de zahar 4 oua la tempera... Read More

O mana de ajutor

O mana de ajutor!

Noi iti dam o mana de ajutor in bucatarie, adauga e-mail-ul tau in casuta de mai sus si noi o sa-ti trimitem retetele noi adaugate... Read More

Slide # 4

Facebook Bucatri Buni

ne gasiti si pe facebook la adresa urmatoare---> Facebook

Slide # 5

Ideea ta conteaza!

Daca ai o idee pe care crezi ca o putem pune in practica nu ezita sa mergi in josul paginii si sa completati formularul de contact. Multumim! Read More

miercuri, 4 martie 2015

Salata de dovlecei


O reteta nu foarte aspectoasa dar extrem de gustoasa.

Se curata o capatana de usturoi, se feliaza, dovleceii se taie felii foarte subtiri exact ca niste chipsuri.

Se pune putin ulei in tigaie, cat sa acopere fundul, se prajesc putin feliile de usturoi si se adauga dovlecelul.


Eu am avut 6 dovlecei dar sa nu va speriati, ca vor scadea. Se amesteca mereu si veti observa ca si dovleceii isi lasa putin suc.
Adăugaţi o legendă











ATENTIE: nu se adauga sare!

Sunt gata cand isi vor schimba culoarea. La final se adauga otet. Eu am avut otet balsamic rosu, dar imi place pentru ca nu este asa de puternic. Dupa ce se stinge focul se pune si sare dupa gust.














Eu am pus salata intr-o caserola si o dau la rece in frigider.









Pofta buna!





Aceasta reteta ne-a fost trimisa pe e-mail de catre doamna Mihaela Ruda
Multumim si asteptam si alte retete pe email retetemama@ymail.com

joi, 19 februarie 2015

Pizza

Pizza

Ingrediente

pentru o tava de aragaz

Coca

1 cana apa calduta
2 cani faina
1 cubulet de drojdie proaspata
1 varf de cutit cu sare

Umplutura

150g sunca
50g bacon
150 mozzarela sau cascaval
25g branza telemea
100 ml sos de rosii
1 cutie mica de ciuperci
10 masline
oua
rosie
ardei
piperoregano

Mod de preparare

Pizza
1
Se pune apa calduta si se dizolva drojdia sisarea. Se adauga 1,5 cani de faina, se amesteca, iar restul de faina se pune putin cate putin pana cand coca nu se mai lipeste de maini. Se pune undeva sus (pe dulapul suspendat), la caldura, sa creasca cam 60–90 minute.
Unde e berea?
2
Se taie suncaciupercilemaslinelerosia,ardeiul. Se pot amesteca cu ouale batute, sau se pot pune intregi deasupra. Cand coca este gata se intinde cu mainile date prin faina (sau pe planseta daca vreti) si se pune in tava data numai cu ulei. Se unge coca cu sos de rosii amestecat cu piper si oregano (daca e acrisor adaugati putin zahar) apoi se pun ciupercile, sunca, maslinele, branza. Se rade cascavalul si se orneaza cu rosie si ardei taiate felii. Se da la cuptor la foc mediu 25–35 de minute.

duminică, 8 februarie 2015

Papanasi

Papanasi

Ingrediente

350g branza de vaci
4 linguri gris
2 linguri de faina
ou
coaja rasa de la o jumatate de portocala
2 linguri zahar
zahar vanilat
ulei pentru prajit
smantana si dulceata pentru servit

Mod de preparare

1
Se amesteca intr-un castron branza de vaci cu grisuloulfainacoaja de portocalasi zaharul. Daca branza de vaci este apoasa se mai pune gris pana cand compozitia arata ca o smantana foarte groasa.
Papanas cu smantana si dulceata
2
Se fac gramajoare sau se pun cu lingura direct in uleiul incins la foc mediu. Se lasa pana isi schimba culoarea in maroniu. Se verifica primul papanas daca este facut la mijloc ca sa va dati seama daca temperatura uleiului e cea buna. Se servesc calzi cu smantana si dulceata (eventual pudrati si cu zahar pudra) .

Dovlecei pane cu mujdei

Dovlecei pane cu mujdei

Ingrediente

1/2 kg dovlecei

2 linguri faina

2 oua

4-5 catei de usturoi

sare

ulei pentru prajit

Mod de preparare

1

Se taie rondele de cca 1 cm si se dau prin amestecul de faina si ou ca la snitele. Se prajesc in ulei incins.

2

Se face un mujdei din usturoiul pisat care se freaca cu putin ulei, apa si sare. Mujdeiul se pune peste dovleceii calzi si se servesc astfel.

miercuri, 4 februarie 2015

Tocanita cu fasole si porumb

Tocanita cu fasole si porumb

Ingrediente

pui de 1 kg
ceapa mare
ardei gras mediu
2 linguri de ulei
1 lingurita boia dulce
conserva de rosii intregi in suc propriu (500 g)
225 ml vin
500 ml supa
250 g porumb congelat
conserva de fasole lima (250 g)
2 linguri de faina
1 lingura de sos Worcestershire
1/4 legatura de patrunjel
piper

Mod de preparare

Puiul tavalit prin boia dulce
1
Se taie puiul in 6-8 bucati si se tavaleste prinboia. Se pune intr-o tava cu putina apa. Se da la cuptor 30 de minute, la foc mare sau chiar la broiler pana se rumeneste. Daca preferati il puteti praji in ulei sau unt.
Tocanita
2
Se taie ceapa si ardeiul cubulete. Se pun la calit in cele 2 linguri de ulei si putina apa. Se taierosiile in bucatele mici. Cand ceapa devine translucida, dupa aproximativ 10 minute, se adauga:vinulsupapatrunjelulsosul Worcestershire si rosiilecu sos cu tot. Se lasa sa fiarba in clocote inca 5 minute.
3
Se adauga fasoleaporumbul congelat si puiul. Se mai fierb inca 30-40 de minute pana mai scade din zeama.
4
Intr-un castronel se amesteca faina cu cateva linguri de sos fierbinte din mancare. Se pune aceste sos in oala, se amesteca si se mai lasa sa fiarba inca 5 minute. Se poate orna cu patrunjel si servi alaturi de orez sau cartofi.