Clatite

Ingrediente

2 oua

1 cana g faina

1-1 1/2 cani lapte si/sau apa minerala (sifon)

1 zahar vanilat

un praf sare

25 ml ulei

Mod de preparare

1

Se amesteca cu mixerul, intr-un castron, fainasi ouale. Treptat se adauga laptele si sifonul, amestecand continuu. Se adauga praful de saresi se amesteca pana capata consistenta unei smantani subtiri.

2

Se incinge o tigaie (daca aveti tigaie de teflon o recomand) si se unge cu ulei. Se toarna amestecul cu polonicul in tigaie, miscand-o circular, in asa fel incat sa acoperiti tot fundul cu un strat cat se poate de subtire si de uniform.

3

Se prajeste fiecare clatita aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau pana capata o culoare aurie. Se servesc fierbinti sau reci, dupa preferinta.

Sugestii

Se pot servi cu:
- crema de ciocolata si inghetata de vanilie,
- banane si crema de ciocolata
- gem sau dulceata
- miere si nuci
- branza de vaci cu stafide, etc